コレクション

春の雨が収まると、農園の北側の斜面が一斉に花を咲かせます。野生のフェンネルの甘く草木のような葉と、天日干しした冬の終わりのローズマリーを集め、地元の生ハチミツとブレンドします。その結果、最も鮮やかな状態の谷を捉えた、明るく緑豊かで元気を取り戻すような香りのプロファイルが生まれます。

アンダルシアの夏の強烈な乾燥した暑さの中、ハリエニシダは太陽から身を守るために、粘り気のある深く香るラブダナム樹脂を分泌します。ピーク時にこの樹脂を集め、滴る松の樹液とローストしたケードジュニパーとブレンドします。その結果、ハリエニシダの甘く黄金色の温もりが、爽やかな松と深みのある薪の煙に美しく溶け込む、豊かな琥珀色の香りのプロファイルが生まれます。

猛烈な夏の暑さが和らぐと、秋の収穫が始まります。季節の終わりのイチジクの葉を集め、熟したイナゴマメのさやを砕き、ローストしたケードジュニパーとブレンドします。その結果、イチジクの葉の甘くミルキーな爽やかさが、オリーブの木の煙の深く温かみのある香りと完璧なバランスをとる、洗練されたウッディグリーンの香りのプロファイルが生まれます。

セラニアの最も深い月は、湿った渓谷と、谷に沈む煙突の煙の絶え間ない香りによって特徴付けられます。野生のマートルの実と常緑の月桂樹の葉を集め、重みのあるローストしたケードジュニパーとブレンドします。その結果、月桂樹の爽やかでアロマティックな香りが重い薪の煙を突き抜け、深く心地よい冬の香りを生み出す、エレガントで包み込むような香りのプロファイルが生まれます。

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