甄选系列

遵循安达卢西亚四季更迭的节奏,小批量手工灌装与熟成。

25 批次

Floración

春季 — 当前批次

随着春雨减退,庄园的北坡繁花似锦。我们收集野生茴香那香甜的草本叶片和经过日晒的晚冬迷迭香,并将它们与当地的生蜂蜜混合。其结果是明亮、翠绿且令人心旷神怡的香气轮廓,捕捉了山谷最生机勃勃的状态。

Recolectando

夏末 — 下一批次

在安达卢西亚夏季强烈的干热中,岩蔷薇会分泌出一种粘稠且香气深邃的劳丹脂树脂,以保护自己免受阳光的伤害。我们在其巅峰时期收集这种树脂,将其与渗出的松树液和烤刺柏混合。其结果是丰富的琥珀色香气轮廓,岩蔷薇甜美金色的温暖美妙地融入清脆的松香和深邃的木烟中。

Envero

秋季 — 未来批次

随着酷暑消退,秋季的收获拉开帷幕。我们收集季末的无花果叶并粉碎成熟的角豆荚,将它们与烤刺柏混合。其结果是精致的木质绿色香气轮廓,无花果叶甜美、乳状的清新与橄榄木烟雾深沉、温暖的香气达到了完美的平衡。

Parada

冬季 — 未来批次

塞拉尼亚最深沉的月份以潮湿的沟壑和沉降在山谷中持续不断的烟囱烟味为标志。我们寻找野生的桃金娘浆果和常绿的月桂叶,将它们与浓郁的烤刺柏混合。其结果是优雅、包裹性强的香气轮廓,月桂叶清脆、芳香的提升力穿透浓重的木烟,营造出极其舒适的冬季香气。

Always Available

Staples for the home and body.

春季觅食

关注我们本月的进展,我们正在为即将到来的季节性批次采集野生茴香和岩蔷薇树脂。

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